Coolmira Scholarship

lately knew exactly.
students have given me encourage when I felt discouraged.
too much grateful students for me.
Thanks guys.

You guys looked like being scared of loud voice though.
But you guys were really cute at that time, making me smile.
Thanks to my voice, u guys really got attention, right?
I really loved you guys' attention. Thanks.

Whenever I was stuck in being light-headed during the class, making my voice volume loud, showing smiley face.
love you guys, really appreciate and feel thankful.

2 more days to go, be patient to get comfortable with hot chocolate.
I think I'm quite good at enjoying being alone rather than being boring.
I really like myself in this way.

"This too shall pass" is a proverb indicating that all material conditions, positive or negative, are temporary.

When I'm at the top of mountain, be humble.
when I get discouraged, be courageous.

Mira, be satisfied that you did best.

YES, I am. I don't regret my heart, energy and time.
I just hurt, that's all.
I think I'm having enough hurt.
I just need alittle time more to move onto the another new life.
thank you for meeting me and being with me whenever I need you, HF.

quite busy enough to have a good day.
I did a mistake, this is the second time since I did the same mistake 10 or 11 yrs ago.
all students were waiting for me, but I thought today's class is done. so I left school as soon as I thought I was done. When I got back to school, there was 8mins left to be done though, and I felt alittle sorry to students though, it was funnier than being serious for me. really funny, cute and silly I am.ㅋㅋㅋㅋ

so grateful day R. appreciated that I gave up having my belly dancing class to listen to his problems.
I gave alittle help to american family as a typing translator.

it was great day for me. Thanks HF.

being alone, apart from, away from, taking a break, breaking up
these words are so mean words for me for now.
"mean" vocabulary has cruel meaning. I learned it lately.
not just with dictionary, but with real feeling.
so mean....so mean....
who had a knife inside of heart?
eventhough I can hurt from this knife later, I hoped it was a fake knife between my relationship at least. But it was not "at least", it was my big wishes.
It really happens to me now.

I came back my home safely.
It means I was in unsafe place, huh?--;
I was alone originally.
as you know, that's why I'm easy to be patient about being alone.
I hope I'm not crying.
There was a good excuse like delayed flights about my poor face on thursday morning at school.
But...If I cry alot today for now, there's not a proper excuse for tomorrow.
If someone asks me why I look tired or sad, I need to explain or make a joke without my mood. I do not want to talk about my sad feeling, I do not want to feel and think more.
I will just write down and enjoy what I'm doing now.

I guessed alittle bit the time u said I could have a date with the other guys.
But I didn't want, feeling bad from your saying. thinking why u were saying to me.
feeling weird, I resisted accepting the thing u don't want me to be your gf.

whenever u told me "I'm great, wonderful, special, close to u and means alot to u"
I thought "do I have to be always only g.w.s.c.m person for him forever?"
I was murmuring by myself "sometimes when I can be an weird, bitter, bad, weak, annoying person to you, could you love my flaws even?"

I guessed when u said to me at least my English was better than 2 months ago, I wondered why u were thinking of that?

Since she hurts from love, by the time she recovers from hurted heart, she searches for her love again. so CHA MI RA is an idiot.

need to go to grocery store to buy tooth paste, towel for dishes, tooth brushes and cereal, milk....

raining again..hate it.
headache...
sorry to myself.
giving myself pain.
Mira, I love you, there's someone who really loves you, don't be sad too much. life is what u have to move on.  feel sad when u can't resist, just be nice to yourself. I love you, Mira. I love you Mira. 
I'd like to hear this echo forever
I'm too thirsty of my soul and love.

life goes alone (as HF leads)
loneliness is my buddy
dealing with hardship is hobby
feeling happy is the result

sore throat, chilly body, but at least my heart is happy.
Because my brother showed his sorry to me.
How many times is it going to be happened to me this kind of weird situation?
a little gloomy I am at the same time.
nobody is beside me for now.
while he is sleeping, want to kiss and hug him. miss him so much.

the quiet mood is what I really want though, at the same time this is gloomy also.
thinking about many changeable things nowadays.
why are those happening to me?
It means Heavenly father wants me to be changed?
wonder..., but I expect HF gives me the most precious thing.

1st project
FCG's Severance Agency

missing someone, falling asleep is not bad.
except that I can't kiss and hug with real one.

until I am worn out with this schedule, let's do my best in this year.
This memorable time table in my life proves that money makes my body worn out.

	M	T	W	T	F
9h10 - 9h 55	303	201		101	101
		306	201	303	306
	306	204	309		104
	204	104		309
		309	306	104	201
2h25 - 3h10	101	303	303	204	309
3h40 - 4h 15	1	3h30 AS	1	3h 30 AS	1
4h20 - 5h 05	2	~ 5h	2	~ 5h	2
5h15 - 6h	3		3		3
6h 05 - 6h 50	4	SJ at cafe	4	SJ at cafe	4

9h - 9h 50	BD	TaeKwonDo	BD	TaeKwonDo	BD
		English		French
11h	S	L	E	E	P
6H	G	e	t	U	p

내가 소중히 생각하는 나만의 자유라고 부르는 것이.
때로는 보는 사람을 한숨짓게 하고
게으름이었던 동시에 여유였던
나의 무딘 습성하나가
나를 샌프란시스코 공항에 22시간을 더 기다리게 했다.
22시간!의 의미는.

지금쯤이면 한국 도착했을 지금 이시간,
11시간째다.
샌프란 현지 시간 자정을 조금 넘었다.
뱅기 놓치구 유나이티드 에어라인가서
수퍼바이저까지 4명, 얘기를 했지.
졌다.
쏠렉공항에서 샌프란 공항 날씨탓에 모든 비행기 지연되니
비행기 지연되도 이상없을거라던 유나이티드 여직원 너!
너한테 각서 받아왔어야 했어.
샌프란 착륙한다는 방송은 1시 54분.
내 한국행 뱅기 이륙시간은 1시 30분.

전광판 보면서 97번 게이트로 향하던 중...
flight closed
진짜 가버린거야.
승객 명단에 나 있구
쏠렉에서 발권했다는 것도 알 수 있는 인간들이
손님하나때메 250명 기다리게 할수없다며
정확히 30분만에 날아가버렸다.
250 passenger vs mira
250대 1의 존재는 뭔가!
what is my existence?
Yu-na made 4.5million peoples' existence know to the world.
but ...I.... I.... 250 vs me...

연아는 4천 500만의 존재감을 세계에 알린 1명이구.
난...난...250대 1도 못해본 나는...

유나이티드 항공직원들과 4시간에 걸친 말 씨름 끝에...
괴물같은 것들..
에너지 소진되면 다른 것들이 뎀비구
복식으로 덤비구... 비겁한 것들. 

눈물나지 당근..
내 눈물이 그래도 내 맘을 녹여주드라.
유타에서 당장 뱅기타고 날아오지 않는 윌이.
밥 먹으라고, 호텔 가서 자라고 말하는 윌이 섭섭했는데.
엄청난 바램이었다는 거..
학교에 이멜로 연락하고 전화안했다는 비판 들으면서
윌한테 고맙게 생각하게 됐어.
좀 더 잘 해주고, 편하게 해주고 올껄. 미안해 윌.
I should have been nicer and should make him comfortable.
Someday if u have a chance to visit Korea, I will be nice to you more.
But you are already better than me in many areas. miss you and envy Dan.
이번에 한국오면 내가 잘 할께. 요리는 너가 잘하니까 니가 하구.

사랑하는 윌,
방에 쳐박혀서 혼자 이런 저런 상상하면서
싸이코 연애 fcg였던 거 용서해줘.
사랑해 많이.
많이 보고 싶어.
아직 니가 밟고 서있는 미국땅이여서인지
아직도 너랑 같은 마을에 있는 거 같다. 

보고 싶다 많이.

 manicotti

Belgian Waffle House

Pork Rice Egg Batter

  A pretty girl, actually pretty picture in a lucky day

Will wearing Marc Jacobs Jacket
I really loved this Jacket!
the color of Jacket looks like khaki
you deserve you are cocky
you are super, cool and awesome for me. 

* 윌이 케익이나 쿠키가 아닌 밥, 아니 음식을 해줘야 한다고

마니꼬티를 만들어왔었다.

정말 고마워 해야 할 당시에는 "당연하지!" 라고 생각하고

이렇게 뒤에서야 눈물나게 고맙고 사랑스럽다 윌이.

 

* 도시락데이 화욜에 준비했던

돼지고기+쌀+부침가루+계란으로 만든 동그랑땡?^^

맛있었다고 말해줘서 고마웠어.

 

* 벨지언 와플!

윌의 절친, 댄과 윌의 스페셜 레스토랑, 소박하다 못해 초라해보이기까지 하는. 하지만..왜 일까? 이 레스토랑은 또 가고 싶어지게 한다. 윌과 나로 하여금. 그랬다 정말.

좋았다.

윌이 이 사진에 이 말 해달래.

사진에 기분이 안좋아보이게 나온 윌은 사진이 그렇게 보인거라구.

자기는 나랑 있어서 너무 행복했다고. 꼭 적어 달라고.

 

보고 싶다 지금쯤 쌔근 쌔근 자고 있을 너. 많이 보고 싶다.

I feel like taking off burden clothes now.
so good to feel and think some stuff in my life.
That's my name!

I think I'm so cute to myself!
yes I am.^^

origin                                       sanskrit
meaning                                   prosperous

origin                                       slavonic
Meaning                                   great; famous

origin                                        latin
meaning                                   astonishing

origin                                         English
meaning                                    variant of Myra

5 a.m. too sleepy now.. I have to be awake 6 more hrs. too sleepy...I think in an airplane I'm going to sleep whole time. toooooo sleepy....... dizzy..headache..feeling disgusting alittle...5 30 in the morning in slc.. But 4 40 am my brain and body automatically fall down again and again...... Someone saw me!   ><; 7 a.m. too cold. got one more hot chocolate. need to brush my teeth at least without taking a shower. fcg at San Francisco Airport as a homeless stayed up all night. 8 24 a.m. in SFO appreciate my students. saying like "miss you, did you come back? you were not in your classroom yet. where are you?" thanks 애들아..go ma wa ma ni. 9 59 in the morning at SFO Willingly, go to Japan today. Willingly, apologize about being late to come back to school. happily, walk to my way like learning, teaching and loving. so excited to go back to Korea now. In terms of speaking in English in this year! I became to think of working at airport is kind of cool job more than being flight attendant. hmm I got confidence about my English speaking. I can do speak well people who works at airport when I really do try. until I can express my feeling and idea without vocabulary frontier! in terms of my health belly dancing with Sun Jeong running track again mountain climbing with Cona in terms of relationship Just having fun with guys if I have a chance and If I feel like enjoying. interactive communication with students let things happen between us freely

in terms of money in this year sweating, chasing my jobs more than thinking about going on a trip. day class, nigh class and one private tutoring opening 2,500 monthly saving account again NO more accessories! No massages! No manicure! No more clothes! Clear! I am "I", not "i"

Love is...not only romantic, beyond being selfish and Love can cause conflict also.

"No," said Peter, "you shall never wash my feet." Jesus answered, "Unless I wash you, you have no part with me."

                                                                                     -  John 13:8 -

One day a wife wanted to divorce, so she came to talk with a pastor.
Then she said, "until when do I have to do laundry in my life?, I don't want to sacrifice my life to my husband forever."
But doing laundry and preparing foods,etc are so important for everybody's life.
What I can do something that people don't regard things as worthless needs sacrifice.
If you love, you have to love the person's not only the scent of flower, but also the smell.
Love is relationship.
Eating together means making a relationship.
But when someone who doesn't have afford to treat your dinner wants to treat you, you should get someone's offer. Eventhough it's burden to you. That's relationship as well as Love.
If you don't like someone's offer between you and someone, it's not your relationship/connection any more. sometimes being loved can be burden though, what you feel burden builds relationship/connection.
Like Jesus Christ did...

by pastor Joon Min, Kang
2010년 2월 25일

controling desire, being patient until it's the right time and await.
l learned that these are worthy and valuable things for me now.
I can go back to my routine willingly. 
But I feel triste about being apart from again.
My heart missimg him so much is so strong, at the same time so fragile also.
I can't let myself feel triste.
try to read books and his story though, can't only pay attention to do.
cooking is kind of hard working for me.
Takes me lots of energy.
instead of doing exercise, do it. cooking.

06h 58 a.m
got two dishes.
One is for my broom, the other is for Jamal who gives me a ride on tuesdays.
I couldn't help cooking, because it's the last time for me to cook on tuesdays.

- Picture -

Man’s happiness is not in satisfying one’s desire but in restraining to greed. The one who can control greed is a wise person. Human desires are endless. Spiritual discipline is about putting the desire under control. Christianity does not condemn the desire. Its goal is not to eliminate the desire. The desire is also given by God. The real issue is about how to control and sublimate that desire. Person without a desire is not a human anymore. He had already died. To live is to desire. People live because of their appetite for food, and they love and get married because of their sexual desire. And they bear children. However, God did not give us sexual desire just for physical gratification sake. Sexual desire is given for conceiving and birthing a new life. In addition, it is because we have a desire for success that we learn, challenge, and accomplish.

Do not pray to God to take away your desire. It is an unscriptural prayer. It is an immature prayer. Rather, pray to God to reveal the desire which is in you. In some sense the desire is as hope, fire, passion, and energy in us. Knowing the desire inside of you means that you know yourself. Therefore, do not pray for removal of the desire, rather pray for the realization of the desire and for the ability to rule over the desire.  Pray that you can use the desire and its energy for the holy work of God. 

Temperance is knowing when to stop. Temperance is not exceeding the limit. The real power is a well-controlled power. It is a restrained power. If water in the dam is not held under control, it could lead to a huge tragedy. However, when water in the dam is under control, it can create electrical power. When we are better at temperance, we reach closer to freedom. A person who is moderate in eating and drinking is free from food. A person who can control one’s passion is free from desire. He will be able to overcome any temptation. 

Temperance is conserving. It is conserving the energy. The issue is not a lack of the energy, but a misuse of the energy. Wasting precious energy is the issue. When do we waste our energy? Our energy is wasted when we worry about useless matters. Our energy is wasted when we mind other people’s business. Our power is wasted when we criticize and condemn others. Our energy is wasted when we struggle to receive praise and recognition from everyone around us. Conserve your energy. Let your energy be focused. Then the energy inside of us will become more intensive. Use this intense energy on doing good work. 

Temperance is reserving word. Try to save your word a little. You will never lose from being silent. A person who reserves his word is the one who knows the power of the word. Temperance is holding back your anger. Do not be angry. Uncontrollable anger destroys himself and his neighbors. Avoid making important choice out of your anger. Temperance is making less promise. Carelessly made promise becomes a burden to us. Make promise that can be kept. This is wisdom. Temperance is treating matters preciously. Buy things that you only need. Try to spend less than what you earn. Abundance is not in earning a lot of money but in spending less money. Abundance is in giving thanks to what you are given and in enjoying them.

True freedom is sticking to do what is necessary and not doing what is unnecessary. True freedom is in temperance. Temperance is choosing the pain before you can enjoy the pleasure. Temperance is a fruit of the Spirit. It is impossible to bear a fruit of temperance only through man’s will and power. We need Holy Spirit’s help. For this reason, temperate heart is a holy heart. Temperate wisdom is the wisdom from God. I hope that you experience true freedom through the wisdom of temperance. I bless you, my loving saints of God.
 
Rev. Joshua Choon-min Kang, from the Pastorate

www.nlvchurch.org

There has been a word lingering around in my heart for the past few days. This word has become my friend. This word has been making me think and to ponder. The word is 'waiting.' I wondered why the word 'waiting' suddenly made a visit in my heart. I think the reason is because of Christmas. The innocence of my childhood that longed for Christmas came back alive. For no apparent reason, I long for this coming Christmas more than any other times. I keep feeling like something wonderful and meaningful might happen.

Christmas is the day of Jesus' birth. On this day, the human history has experienced an extraordinary life. It was a life like none that they've ever experienced. It was a new life. It was God's life. Jesus is God. He was conceived by the Holy Spirit and was born in a human body. He was born as utterly God and utterly human. God was born! That's why it's called the "Holy Birth" (Korean way of calling Christmas). Jesus was born as a new life and came to give us that life. Everything one gives to someone something of their own. No one can give what they do not have. Jesus possessed the very life of God. That's how gives us the life of God. Jesus came to give us God's life and to offer His salvation.

God waited to send Jesus on earth. He waited for a long time. He waited until the due time. God is the God of waiting. After Jesus' ascent, God further waited to send the Holy Spirit on our way. Jesus told the disciples to not leave Jerusalem but to wait for what the Father has promised. The disciples believed and waited - they waited for the promised Holy Spirit. They waited and longed. They prayed as they longed. God finally sent the Holy Spirit on Pentecost to the disciples who were waiting in prayer.

Life reflects waiting. Waiting reflects yearning. To yearn is to long for someone, or for some thing. To wait is to have expectation. An expectant heart makes us flutter. To expect is to have hope. There is nothing that holds us stronger than hope. Hope is the power that has defeated despair. For that reason, hope is powerful. Like a wild flower penetrating through the asphalt, hope too penetrates through despair. Hope is like a roly-poly. A roly-poly stands right up just when it seemed to have fallen. A roly-poly stands up again no matter how many times it has fallen. A life living with hope is the life like that of a roly-poly.

One of the wisdom God longs to teach us the wisdom of waiting. To wait is to persevere. Professor Young-Bok Shin once said, "Waiting makes us persevere, look farther, and gives us the vision to see light even in the midst of darkness." You will be used by God when you wait. Waiting yields the opportunity for a use. When you wait, you will finally see. When you wait, you will be given a bright vision. Waiting yields a pathway. Waiting makes doors open.

Waiting is trusting - trusting God's promises. We can wait when we trust God's promises. Waiting is mystery. Nothing seems to happen while waiting but miraculous things happen in the process. A pregnant mother waits 10 months for her baby. It is the waiting that makes the child grow.

Waiting is not a time wasted. Waiting allows God to work in our life. While we wait, God works on our behalf. God prepares the way. The New Life Vision Church was born through waiting. The New Life Vision Church will grow through the process of waiting. Let us wait for Christmas with an expectant heart. Let us wait as we expect miraculous things God will do through us. Let us wait in prayer. Our good God will surely do good things in all of our members' families.

Rev. Joshua Choon-min Kang

from the Pastorate

www.nlvchurch.org

by pastor choon Min, Kang / July 25, 2002

Love is an adventrue.
사랑은 미지로의 여행입니다.
사랑하게 되면 새로운 것들을 경험하고, 감정, 느낌, 감각을 경험합니다.
이제까지 느끼지 못한 것을 경험하고.

사랑은 위험한 것입니다.
모험에는 위험이 따르기 때문입니다.

사랑때문에 인생이 아름다워지기도 하지만
용기와 강함은 지식 때문이 아니다.
지식은 인간을 비겁하게도 만든다.
사랑이 우리를 강하게 만듭니다.

생애 마지막에 무엇으로 평가받길 원합니까?
돈, 명예, 사랑
1. 인간은 그가 알고 있는 것으로 평가될 것이 아니라 그가 사랑하는 것에 따라 평가되어야 한다 - 어거스틴

2. 사랑은 사모함으로 더욱 뜨거워집니다.
사랑 자체가 인격적이고 존귀한 것입니다.
진정한 친밀함을 위해서 공백이 필요합니다.
항상 가까이 있어서 귀함도 모르고 권태기를 느낄수 있게 됩니다.

http://www.youtube.com/watch?v=23EIjQ4Nxnw

 

1. 프랑스어로 말하기가 내 외로움을 달래준다.

2. 새하얀 털에 까만눈동자를 가진 포메라니언은 너무 사랑스럽다.

3. 2시간 런닝머신 뛰고 나면 잠이 잘 온다.

4. 밸리 한 시간 추고 나면 옆구리 살이 땡긴다.

5. 책 읽고 나면 어떻게 해야 할지를 알게 된다.

6. 성경 읽고 기도하고 아침을 시작하면 모든 걸 하나님께 맡기고 부담없는 하루가 시작된다.

7. 내 일상이 무료하고 답답하게 느낄때는 모든 연락을 끊구 마사지하고 팩하고 잔다.

8. 빵, 매실 쥬스, 바나나, 사과, 씨리얼, 우유, 떡, 케익, 쿠키, 김치찌개는 내가 좋아하는 메뉴이자 편하게 먹을 수 있는 메뉴. 모든 식사를 밥으로 먹는 것은 위를 힘들게 하는 짓이야.

9. 옷으로 한껏 멋을 부리고 요리재료를 사러가는 것은 기분전환에 좋다.
단, 멋이 나야 한다 주위의 시선을 가질만큼.

10. 아이스크림 너무 많이 먹으면 졸린다 지금처럼.

11. 케익과 쿠키로 배를 채우기 전에 물과 우유 바나나를 잔뜩먹으면 포만감때문에 고칼로리를 적게 먹게 된다.

12.

planning to cook three kinds of korean foods.
collecting recipes and looking for good ingredients.
Because I'd like to enjoy having foods with people who I'd like to have a time, I cook.
Heavenly father will help me cook and make my cooking taste best!^^;
I'm so thankful, grateful that I can cook who I love.
Even just thinking about going to store to buy ingredients makes me feel so wonderful.

I hope I can take pictures of them which I will cook at this time.

2년동안 불면증 때문에 힘들었던 기억이 떠오른다.
잠을 자려고 노력하면 할수록 잘 수 없었다.
자려는 노력을 포기하고
하고 싶은 것 하면서 시간을 보냈더니 한 달쯤 후에 불면증이 사라졌던 것 같다.

행복하다. 조용하다. 지루하다. 사랑하고 있다.
요즘 나에게 떠오르는 단어들이다.
책을 읽어야 겠다.
영화를 봐야 겠다.
요리를 해야 겠다.
영어 회화 공부를 해야 겠다.
불어 회화 공부를 해야 겠다.

조용한 시간이 필요하다.
내 자신이 무엇을 원하는지,
그리구 무엇을 구해야 하는지 알고 싶기에,
내일은 정말 혼자 있어야 겠다.

최근 흥행작, "avatar" 와 "Julie and Julia"를 다운 받았다.
영화를 보고 싶어서 보다는
큰 스크린을 보면서 가슴을 열고 싶어 영화관을 가려고 했었다.
자동차 없음은 자유가 없음과 곧 비슷하다 나에게는.

가까운 마트에 들려서 야채 몇 가지를 사야겠다.
내가 좋아하는 카레라이스를 만들어야겠다.
그리구 윌 간식도 하나 만들 생각이다.
호떡, 소불고기, 제육볶음, 카사노바 치킨구이.
사진은 없지만, 지금까지 윌을 위해서 요리했던 것들.
요리는 재밌다. 행복하다.
하지만 나에게서 많은 에너지를 가져간다.
요리하면 그 다음 날은 뻗는다.
그래도 요리가 좋다.

After watching Julie and Julia
Two women, one is Julie who is alive so far
and the other is Julia who died already in 2004.
Cooking was just for fun to them

초보들의 경우에는 요리를 하려다가도 모르는 향신료 이름이 나오면 맥이 풀려 포기하는 경우가 많다. 요리를 하기 위해서 꼭 알아둬야 할 기본 향신료 10가지와 요리전문가들의 향신료 활용 팁을 정리해봤다. 

1. Coriander 고수씨
고수라는 식물의 옅은 갈색의 씨로 통째 혹은 가루로 만들어서 사용하는데, 강한 향이 있기 때문에 생선, 육류요리에 사용하면 좋다. 잘 익은 씨는 상큼한 레몬향이 나며 소화를 돕는 작용을 한다. 서양에서는 피클을 만들 때 필수적으로 사용한다. 육류나 육가공품, 생선, 알, 콩류 요리나 수프, 피클, 비스킷, 카스텔라, 쿠키, 케이크 등에 사용된다.

2. Clove 정향
피기 전의 꽃봉오리를 수집하여 말린 것으로 맛이 달면서도 매워 조금만 넣어도 입맛을 돋워준다. 차이티라떼에서 나는 독특한 향이 바로 정향의 향인데 디저트나 차에 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있다. 식품·약품·방부제 등에 사용되며 몸속에 쌓인 노폐물을 배설시키는 효능이 있다.

3. Rosemary 로즈메리
라벤더와 함께 가장 인기 있는 허브 중의 하나인 로즈메리는 머리를 맑게 해주며 기분을 상쾌하게 해주는 솔잎향을 가지고 있다. 추위에 강하고, 생명력이 강해 가정에서도 화분에 쉽게 기를 수 있다. 향이 강하고 줄기가 질겨서 꼬치대용으로 사용해 고기를 굽기도 한다. 특히 양고기나 닭, 감자요리와 잘 어울리며 이탈리아 빵인 포카치아에 고명으로 쓰인다.

4. Parsley 파슬리
허브의 기본이 되는 파슬리는 비타민A와 C, 칼슘과 철분을 함유하고 있으며 서양요리의 기본적인 향을 내는 데 자주 쓰인다. 특히 생선, 육류 요리에 잘게 다져서 고명으로 많이 쓴다. 줄기 부분은 월계수잎, 타임, 타라곤, 레몬 등과 함께 묶어서 부케가르니를 만들어 수프나 육수를 낼 때 사용하면 좋다. 

5. Basil 바질
생바질은 토마토가 들어간 샐러드나 이탈리아피자의 토핑으로 많이 사용된다. 말린 바질은 생바질보다 향이 강해서 육류나 어류의 안 좋은 냄새를 제거하는 데 효과가 있다. 바질에 구운 잣과 올리브유를 넣어 간 바질페스토는 저장해두고 리조토, 수프, 파스타, 피자 등에 널리 이용할 수 있어 유용하다. 

6. Star anise 팔각
특히 중국요리에 널리 쓰이며 감초와 비슷한 향이 나서 육류나 생선요리에 넣으면 음식물의  잡내가 없어진다. 고기를 삶거나 찔 때 사용하면 누린내를 제거할 수 있으며, 오래 끓이는 요리나 재료를 재울 때 넣으면 독특한 향을 더할 수 있다. 한식 조림간장을 만들 때 유용하며 기침약의 맛을 낼 때 쓰이기도 한다.

7. Cumin 큐민
인도 특유의 향을 대표하는 향신료. 길고 가느다란 씨앗으로 다른 냄새를 모두 감출 정도로 향이 진해 한국인에게는 다소 거부감이 느껴지기도 한다. 톡 쏘는 쓴맛이 있으며 인도음식인 탄두리치킨, 북아프리카 전통요리인 쿠스쿠스, 치즈나 고기요리, 소시지, 칠리파우더 등에 이용된다. 생약으로 이용하면 소화불량과 식욕증진에 효과가 있다.

8. Termeric 강황
강황은 생강과에 속하며 음식에 넣으면 노란색으로 착색된다. 인도에서는 천을 염색할 때 사용하기도 한다. 카레를 만들 때 강황을 첨가하면 색이 진한 카레가 만들어지는데, 많이 넣으면 시큼하고 떫은맛이 난다. 면역체계에 작용해서 치매 환자의 뇌에 만들어지는 악성 단백질을 없애는 데 도움을 준다고 밝혀진 바 있다.

9. Oregano 오레가노
쌉쌀한 향이 오래도록 지속되는 향신료로 피자소스를 만들 때에 꼭 들어간다. 토마토, 호박, 감자, 가지 등을 올리브유에 굽거나 닭고기 등의 고기를 재워서 로스팅할 때 사용한다. 특히 멕시코와 프랑스 요리에 널리 쓰인다.  말린 것이 더 향이 좋고 많이 쓰이는데 두통, 불면증에도 효과가 있어 차를 끓여 마시거나 방향제, 입욕제로 사용하기도 한다.

10. Caper 케이퍼
지중해 연안에 널리 자생하고 있는 식물로, 향신료로 이용하는 것은 꽃봉오리 부분이다. 꽃봉오리는 각진 달걀 모양으로 색깔은 녹색을 띠고 있다. 시큼한 향과 약간 매운맛을 갖고 있으며 주로 식초에 절인 것이 시판되고 있다. 다져서 소스나 드레싱, 마요네즈에 넣어 육류나 생선과 함께 먹으면 느끼한 맛을 없애주고 파슬리와 함께 고기에 뿌려주면 잡냄새를 없애준다.

여성조선
진행_신경원 기자  사진_김수현
요리&도움말_박연경(컬러쿡 031-603-8759 www.colorcook.co.kr)
어시스트_김은아

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The Shawshank Redemption
Schindler's List
Tarzan

Shawshank taught me how important freedom is when I was given by freedom.
and this movie is kinda my idea's teacher.



Schindler taught me what is the most important between life and golden world.



Tarzan is, eventhough I didn't expect certain situation and circumstance, depends on my will and effort, I can have fun to live my life.

For my freedom, I can do my best although it takes my whole life. it deserves. worthy is not enough to say. also freedom needs brain, patience and preparation. If anytime I'm ready to have my freedom without embarrassing, I can notice the chance came to me suddenly. Then I can breathe under freezing freedom.

And I learned when I really focus on doing something I want to do, finally I can have so soon.

Sermon by pastor Seok Hyong, Ko
Psalm 119:105    Thy word is a lamp unto my feet, and a light unto my path.

1. lantern
When I'm holding lantern, I can see the way to go and light as well as obstacle.
Obstacle means the thing I must not do.
Lantern shows me the way step by step.
for me, step 1  is going to USA again.
           step 2  is going to UT.
           step 3  is....... It will be shown when I get UT.
                        whether I have to stay more or going to somewhere or coming back...

       #  Keep reading Bible. Because he will lead me one by one, step by step.

2. a light house
A ship can see the light far away from a light house.
The light tells the direction I have to handle.
Bible tells me the most important direction in my life.

not with my idea, but with heavenly father's Will, I can meet my partner.
a day before I meet my partner, I pray.
I believe that heavenly father will guide me well in a right way.

Pray once before I go on a trip.
Pray twice before I go to war.
Pray three times before I get married.

written by Micaela
Dec. 28. 2009

사랑하는 하나님 아버지, 다시 무릎 꿇고 기도할 시간을 생각하니 무척 기대되요.
중요한 시기이니 만큼 긴장도 되고.
그동안 바쁘고 지친 하루 하루를 살면서도 즐거운 하루를 살게 해 주신 하나님 아버지 감사합니다.
.....
....

하준, 노아, 소피, 토니 같은 천사가 나에게도 찾아와준다면 정말 좋겠지?
적어도 책임감 있고 줄 줄 아는 윌이라고 말씀해주신 선생님,
당당하게 요구하고 받을 줄 알아야 한다고,
평생 죽을 때까지 노력해야 한다고 명심하라는 듯 말씀하신 민병배 선생님.

2009년 12월 23일 받은 "마음에서 빠져나와 삶 속으로 들어가라" 샘이 직접 주신 책 내지의 싸인, ㅋ 대학원 지도교수님(송정희) 서명보다 더 좋네~^^
정독 중이다.

어제 엄마 모셔다 드리면서 문득, 우연히 손등을 보게 됐다.
미안했다.
내게도 찾아오네 늙어가는 엄마에게 미안함 같은 것이.
내가 엄마를 얼마나 싫어하는데.
미안하다는 말 대신 "엄마! 내 생일 선물 사줘!" 라는 말로 어리광을 피워봤어.
미안해~
하루 더 계셨다가 가시게 할 껄~
만져도 만져도 티안나는 얼굴이지만 오늘 마사지 같이 갈껄.
같이 "여배우들"보려다가 영화도 내 성의 부족으로 못 봤네.



 

l
비싼 표다. 일년에 뱅기표로 600을 썼니? 나 지금?
자동차 유지비로 500 썼더라. 낼 부터는 걸어다녀야겠어.
교통비로 1100? 돌았어 돌았어 완전 실망이야.
도로위에 돈을 바르구 다녔어.
왜 이딴데에다 돈을 썼지? 아까워
차라리 샤넬 핸드백 하나 사구 지하철 탈 껄~
파산신고해야겠다.


유후~ 학교는 거의 2주만 가면 땡!이네?^^;

여행가방하나 없애구 보드 장비 챙겨서 올 겨울엔 보드를 탈 생각이야.
유타에서.
따라오지마 귀찮으니까.

교장선생님께서 술잔에 술을 눈물만큼 주시길래
그래서 가득 부어달랬다.
존경하는 교감샘께서도 눈물만큼 부어주시데..서운하드만..
그래서 나 뒤끝 생겨버렸다 이렇게.

참이슬 20도 짜리 종이컵으로 두잔 마시고 나 수다퀸 됐었다.
그래서였나~...
윌, 너 오늘 땡기드라.
보고 싶었다 너 오늘따라 유난히.
짜식, 18일 후에 보자?
하필 너 생일인 오늘이
만나기까지 18일 남은 건 모니?^^18

야! 나 아까 밸리댄스 가다가 음주검사에 또 걸리는 줄 알았다.
나 무슨 간댕이니? 당당하게 음주측정기에 대고 불었다.
음주측정기 고장났었나봐~ 벌써 두번째야.^^; 유후~깜빵 구경갈뻔 했다~
나 깜방 가면 스탠드 하나 보내주라~ 너무 어두우면 분위기 없어서 잠 설쳐.
또 이거 알면 너 지랄지랄 하겠지?^^ㅋㅋㅋ
너 이럴땐 한국말 몰라서 참 좋다. 우후후후후

나 따~시킬땐 스페인어로 조잘대구
나 공부 시킬땐 영어로 짖어대구
나 보고 싶어지면 프랑스어로 말하래지?
완전 이기주의!
근데 못생겼어도 똑똑하고 내 스카프, 쟈켓 사줬으니까 봐준다.^^;
야! 그럼 너~한국말은 언제 쓰는건데? 너 모니? 맘에 안들어!
어디보자 아는 한국말 몇개니?
사랑, 어, 아니, 안녕, 미라
너 겨우 다섯개니?
너 완전 사기야~
로스쿨 셤 170 만점에 162점였다는 애가 한국말은 겨우 다섯개?
하긴 검사라구 한국말도 잘 하는 건 아니니까.
참! 너 내가 보내준 면티 왜 한번 입구 안입어?
야 그거 5천원짜리라두 면 30수 짜리야~ 한국 면 최고거든?


너 오늘 아침에 멋있드라?
짜식 사무실에서 일하는 모습이 프로페셔널해 보인데니까 좋아가지구선 쪼개는 꼬라지하고는.
근데 너 사무실 몇층이니?
창문너머 멋있드라?
1층짜리 건물 구석지에 쪼그라져 있을줄 알았는데...
니 일하면서 전화받는 목소리 왜 그리 깔어?
내 옆에 있었으면 뒤통수 얻어 터졌따 너.

야 근데 너 나 좋아하잖아? 그럼 나 좋아하는 만큼 한국말도 좀 공부하시지?
나만 영어공부하라 그러지 말구?
너 똑똑해서 좋니?
나랑 비교되게 시리.
하긴 둘다 바보면 보기 꼴불견이겠다.
너라도 인간의 뇌를 가져서 다행이다.

28살에 하던 일 멈추고 밸리 댄스와 사랑에 빠진 여자 김선정!
다시 태어나면 아기때부터 춤꾼으로 살고 싶다는 여자!
요즘은 또 뒷태가 아름답고 절제의 미가 대단히 멋지다며 한국무용에 빠졌다는 이 여자!
참 매력적이다.
자기 일을 이렇게나 좋아하고 열정을 쏟아 가르치면서 자신을 가꾸는 사람이
남녀를 불문하고 내겐 정말 매력적으로 다가온다.

샘의 손때가 뭍어있는 CD 3장을 받았다.
음악 선물이 난 참 좋다.
1. 어렸을때 아빠가 틀어놓은 음악들으며 아침에 눈을떴다.
2. 아빠가 매학기 사다준 카세트테잎 땜에 음악책에 있는 노래는 모두 외웠다.
어젯밤에 우리아빠가 다정하신 모습으로 한손에는 크레파스를 사가지고 오셨어여오~♬
3. DJ 수진이의 CD 선물들
4. 밸리 샘 선정샘의 오늘 CD 까지~
지금껏 내 생애 기억에 남아있는 음악선물들이다. 
음악 선물 받으면 얼마나 좋은데...

윌과는 음악 공유를 못한다는 거. 속상하기도 하고 아쉽지만.
괜찮아...다른 거 공유하면 되니까~

잘 살아야 하는데, 무엇부터 해야 하지? 어떻게 해야 잘 하는 거지?
겁이 난다. 걱정인가? 두려움이야? 공포?
공허하다
이런 공허함이 느껴질때 사람이 그리우면 어떡하지?
하나님, 저 무서워요.
하나님께 모든 걸 맡기구 푹 안겨서 쉬고 싶어요.
열심히 일 하라구요?
하라고 하시면 할꺼에요.
그런데, 너무 무서워요.

며칠 후, 난 저렇게 웃었다.